幸田商店さんとのコラボ商品「☆ほしいも泉ちゃん」の、特設ページができました！
ピンク基調の可愛いページです。イラスト担当の藤枝雅さんからのコメントも掲載。

このページから、予約販売も申し込めるようになっています。

ぜひぜひ、アクセスしてみてください！
http://www.k-sho.co.jp/izumi/

当日は、南町自由広場以外にも、コラボ商品の販売ブースがあります。お近くのブースでお求めください～。
買い逃して後悔しないように！

コみケッとスペシャル当日は、南町自由広場でもいろいろなイベントが用意されています。

水戸の物産展をはじめ、飲食ブースが大充実。そして外せぬ「コみケッとスペシャル５in水戸」とのコラボ商品販売ブース！ コラボ商品がすべて一堂に揃うのはこの機会だけですのでお見逃しなく！！ そして、地域限定の味覚も大集合。普段はなかなか食べる機会のない茨城名物をご堪能ください。

また、２１日、２２日ともに１４時から「あんこうの吊るし切り」も行います。広場内には販売ブースの他、飲食スペースもご用意。ゆっくりしていってください。スタンプラリーの景品交換所及びカタログ販売所、総合案内所もこの南町自由広場です。並び・歩き疲れた方、休憩したい方、おみやげを買っていきたい方、ぜひお立ち寄りください。

●コラボ商品一覧はココをご覧ください。

●コラボ商品以外の販売物

※荒天の場合は中止させていただくこともあります。
※あんこうの吊るし切りは雨天の際中止となります。
※カタログ、御触書において「７：００～（一部屋台）」とありましたが、全て１０時開始とさせていただきます。
　変更がありました点お詫びいたします。

｢水戸の美味しい食べ物は？｣と聞かれると、納豆・梅・さつまいもが思い浮かびます。その中でも、ひとくち頬張れば口の中に力強い甘さが広がる干し芋は根強い人気を誇ります。今回は干し芋作り一筋の幸田商店さんの自信作「ほしいも☆泉ちゃん」の開発秘話を紹介いたします。

—-「ほしいも☆泉ちゃん」開発のきっかけは？

当初社内では開発に批判的意見が多かったんです。そもそもコミケって水戸でやるのだから、ひたちなか市の会社がやってもメリットがないのではないか。作っても採算が取れるかのか。遊び感覚で、お祭り騒ぎだけで終わるんじゃないか。お得意様の反応が悪いのではないか。また、やったとしても若い人は買わないのではないか、など。どうしようか悩みました。また、リスクも少なくありません。
開発担当者は、５０歳を越した方なので、この世界を良く知らない保守的なスタンスです。でも、家庭では息子達がゲーム、漫画、カードゲームに興じていたことを思い出し、一緒にやってみると結構面白いかもしれないと考えまして、相談し背中を押された感じで思い切って挑戦を決めました。

—-干し芋の作り方は？

毎年５月から畑に乾燥芋用のさつまいも苗を植え、育った芋を１０月に収穫し、加工作業に入ります。作業は洗ったさつまいもを蒸して、熱いうちに竹へらで皮をむきます。その後冷えた芋を薄く切り分け１０日ほど天日乾燥すると、おいしい干し芋の完成です。

—-「泉ちゃん」の名前はさつま芋の品種名「泉（いずみ）種」から付けられたものだと思います。その原材料のお芋「泉種」について詳しく教えて下さい。

一般的な品種である玉豊種のさつまいもの欠点は、見た目に美しいアメ色に干しあげることは出来るが、その後時間が経つと黒く変色することです。味はさほど悪くならないですが、色が悪く敬遠されます。そこで変色しない泉１３号という品種で栽培しているのですが、収穫率が大変悪いため作付割合は全体の１％程度とごくわずかになってしまいます。

—-プロだから知る「干し芋をより美味しく食べる方法」ってありますか。

そのまま食べるのが一番ですが、ひとあぶり焼いてもいいし、バターと炒めてもいいし、油で揚げて食べてもおいしいですよ。

—-茨城県の産業に貢献した企業を表彰する「いばらぎ産業大賞」に選ばれた件について教えてください。

機能性に優れた干し芋の開発や、干し芋で地域活性化を目指す｢ほしいも学校プロジェエクト｣などが評価されました。地域経済の活性化に貢献した企業として４６件の応募から、茨城県の審査により２００９年度の受賞者として農産物加工では初めて幸田商店が選ばれました。

—-「ほしいも☆泉ちゃん」開発で苦労されたことなどや裏話がありましたらぜひ。

既存の干し芋の売り方や見せ方は、あまり冒険せず、ある意味売り手市場であります。消費者も年齢層の高い女性が圧倒的です。昔からのファンが年末に大量消費してくれる感じですね。しかし今回は季節も春で若者が相手。一筋縄ではいきません。キャラも設定しづらい地味な商材なので迷いました。ですので、ここは他力本願になるのですが、作家さんのセンスにお任せしようと、ある意味丸投げさせていただきました。ただ、干し芋が最初に作られ、食べられたのが大正時代という事で、私がタイムスリップして水戸の弘道館裏の梅園に行ったら、こんな感じの娘さんが居たろうな～～と思い、画風のイメージは設定しました。

—-泉ちゃんのイラストとキャラクターについての感想を。

全体の色が淡いピンクで春らしく、大昔のセピア色の写真を見るようであり、またそこがリアルで引きこまれます。もちろん泉ちゃんは可愛らしく一目惚れです。ほんと癒されますね。家にも娘がいますが、娘が一人増え、次女が出来たみたいで嬉しいです。

—-最後にコみケッとスペシャルの参加者に一言お願いします。

家の箱入り娘に手を出すなーーー！っていう感じで世に出したくありません。マジに（笑）どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

—-ありがとうございました。

「いずみちゃん」って名前は可愛いけれど、中身は本気の真剣（ガチ）商品。今回は幸田商店さんから発売される、干しいも「ほしいも泉ちゃん」をご紹介します。

サツマイモ生産量全国２位の茨城県ですが、その茨城のサツマイモの中でも「希少種」と呼ばれるお芋があります。それが泉種と呼ばれているお芋で、正式名称は「いずみ１３号」といいます。なんと皮が白いお芋さんなのです！ 栽培が難しいことから幻の芋と呼ばれる、この「泉種」のさつまいもで作られ、しかも製品出荷まで通常の干しいもより時間がかかる「ほしいも泉ちゃん」ですが、だからこそそのおいしさは折り紙付きです。

幸田商店さんがじっくり手間ひまかけて、どこにだしても恥ずかしくない太鼓判の干しいもを作り上げました！ ひとくち食べれば、口の中に力強いお芋の強い甘さが広がります。コクがありますが自然のやさしい甘みなのでくどくなく、しっとりとした柔らかな食感がたまりません。

イラストを担当されたのは藤枝雅さん。上品なイメージだけれども、それでいて素朴な感じがして、暖かみのあるパッケージを仕上げてくれました。

一味違う旨さをいばらきからお届けします！ 皆さんも是非一度「幻のほしいも」を味わってください。

C76・C77で発売した「梅さぶれ～ 夏コミに行ってきました。水戸にも行きます。」「水戸黄門漫遊記 萌ぇ～さぶれ」「水戸納豆カレー」を覚えていますか？　JTB関東さんの「列車・バスツアー」のチラシをもらった方もたくさんいらっしゃると思います。
これらはご存じの方も多いと思いますが、水戸地元の企業さんと、コミケット準備会からご紹介した作家さんとのコラボ商品です！

そして、C77以降もたくさんのコラボ開発は進められています。ここに当日に販売されるコラボ商品をご紹介しましよう！

（商品名・価格は現時点の予定です。変更の可能性があります）

今後発売される各商品については、当サイトで随時紹介して行きますので、ご期待ください。